Postres Monstruosos y super económicos

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Nestle y su línea de cereales integrales, nos invitaron a un grupo de mamás blogueras a su Centro Culinario en la Ciudad de México para aprender a preparar unos postres monstruosos!  (ese nombre se lo debo a mi hija quien luego de ver el resultado quedó fascinada con lo que podemos hacer con el cereal!) 😀

Te comparto tres recetas SUPER FACILES, ECONOMICAS y RAPIDAS de hacer. En esta ocasión preparamos recetas para las fiestas de Halloween y Dia de los Muertos. Perso seguro tu creatividad te permitirá jugar con estos ingredientes y crear comidas personalizadas, de acuerdo a la temática que tengas en mente. :)

Tumbas Nesquik: 

Parece brownie, pero todo esto se hizo con cereal! 😀 Tu receta aquí.

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Pan de Muerto: 

Lo mejor es que la puedes hacer con bananas! ( Y no necesariamente hacer pan de muerto, sino algo mas divertido para tus hijos)  😀  Tu receta aquí.

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Calabazas embrujadas:

Que para cualquier ocasión pueden convertirse en balones de fútbol, caras, o lo que sea!  ( solo tienes que cambiar el colorante vegetal) :).  Tu receta aquí.

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¿Qué me gustó de todo esto?

Que son recetas que seguro puedo hacer con mi pequeña de tres años y divertirnos un montón!

Que son recetas fáciles y rápidas de hacer, sobre todo para las mamás que vivimos ocupadas y dedicamos poco tiempo a la cocina.

Que son recetas que puedo combinar con fruta e igual a mi hija le van a gustar (comprobado!).

Que  ser mamá bloguera y formar parte de la iniciativa de #mamaintegral es una experiencia que sin duda vale la pena repetir!

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Gracias Susana de MamáModerna por compartir esta RICA y DULCE experiencia!

¿Te animas a crear tu propia receta? 😉

Las 3 situaciones típicas de la alimentación cuando tienes un pequeño en casa

Voy a describirte una serie de situaciones y tú me dirás si te identifica con una de ellas:

  1. Los abuelos vienen de visita a comer.  A la hora de sentarnos en la mesa, tu pequeño comienza a corretear por todos lados mientras “pica” como un pajarito cada vez que pasa cerca de mamá o papá y recibe algo de comida.  Los abuelos se inquietan por este comportamiento, no sólo porque les sorprende “la falta de autoridad”, sino porque (sin decirlo), creen que esa forma de alimentar a los hijos no los alimenta en nada (además de volverlos malcriados). En el fondo, aunque no pareciera asi, todos en la mesa se preguntan ¿Cómo alimentamos sanamente al pequeño?
  2. Te reúnes con las mamás del kínder. En un encuentro informal comentan sobre las decisiones nutricionales de sus hijos.  Unas prohíben la leche de animal, otra dice n no rotundo a los chocolates, unas cuantas critican el hecho de que el menú sea organizado por el kínder y todos los niños se vean obligados a comer todos lo mismo, y otras (pocas), les parece una idea genial no tener que preocuparse por el lunch de su pequeño porque el kínder ya lo ha organizado previamente. Todas sin embargo coincidimos en la pregunta del millón: ¿Cómo alimentamos sanamente a nuestros hijos?
  3. Estas en el cumpleaños de uno de los tantos amigo de tu pequeño (porque es increíble la cantidad de amiguitos que se pueden hacer solo con ir un par de meses el kínder). La escena es muy parecida en todas las reuniones porque hay tres ingredientes que NO pueden faltar en una celebración de cumpleaños de un pequeño: la piñata, el pastel, y el bolo.  Tres bombas cargadas de montones de azúcar.  Mientras intentas convencer a tu pequeño que no coma tanto dulce porque le va doler la pancita, tu maravilloso ser humano se las ingenia para salir corriendo y comer todo lo que se le atraviese en el camino.  Mentalmente intentas convencerte diciendo que estas celebraciones son eventuales ( cuando en el fondo sabes que un niño entre 3 y 5 años de edad asiste a un promedio de 4 fiestas de cumpleaños por mes, es decir un promedio de 40 fiestas en el año). Y mientras contemplas la escena te preguntas, ¿Cómo puedo evitar que coma tanto dulce cuando asiste a las fiestas de cumpleaños?

¿Te identificas con alguna situación?  Yo en lo personal me identifico con las tres :D.  El asunto de las porciones, los alimentos saludables, la cantidad de azúcar, de carbohidratos y demás es un tema recurrente con el que te encuentras en diferentes contextos sociales y es natural, cuando como madres queremos cuidar de la salud de nuestros pequeños, pero a veces la misma conducta social nos la complica aún más.

Entonces, aparecen dos caminos para tomar en el tema de la nutrición: Te conviertes en una mamá obsesiva por la sana alimentación de tu pequeño y terminas prohibiéndole todo; o te conviertes en una mamá cero stress y permites que tu pequeño coma de todo! Seguro cualquiera de los dos caminos es la opción adecuada de acuerdo a la necesidad de cada mamá ( y además también porque mamá lo dice y eso no se cuestiona!)  😀

¿Pero y qué hacer cuando el rol de la mamá obsesiva o cero stress no es lo tuyo?

Entonces como siempre, acudo a la curiosidad personal, investigo, leo, aprendo y aplico.  Y hoy te quiero compartir esto que encontré. 

Entendí de manera gráfica, fácil y sencilla qué alimentos debo escoger sobre otros y cómo identificar los “buenos de los malos”.

Te lo comparto entonces porque si eres como yo, una mamá interesada en aprender para luego compartir experiencias, entonces te pido que leas, aprendas y pases la voz 😉

Si quieres más información visita este enlace.

¿Cuáles son tus reflexiones frente a nutrición?

Comida de verdad para bebés de verdad

beés de verdad comiendo comida de verdad
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Iniciar con el proceso de alimentos sólidos con el bebé ya no es cosa de papillas, moler la comida o darle todo a cucharitas. En un Post anterior escribí acerca de las 8 Consideraciones para recordar cuando inicies con la comida sólida para tu bebé, te invito a que lo consultes si aún no lo has leído.

En esta ocasión quiero compartir contigo XX videos que he encontrado en la Web sobre ejemplos reales de bebés que desde temprana edad comienzan con su experiencia alimenticia de manera diferente y divertida.
Este es un video de un bebé de seis meses comiendo un pernil de pollo. Dá gusto verlo cómo disfruta su comida:

Este es un video de un bebé a quien su mamá filmó durante las primeras semanas durante su experiencia con los sólidos:

Y este último es un corto video que le hice a mi hija, en una tarde de comida. Ella disfruta tanto sentir la comida en sus dedos, como yo verla comer :)

Estos videos reafirman la importancia de permitir que los bebés descubran a partir de sus sentidos las diferentes formas, texturas, olores, colores y sabores que tiene la comida. Como ya lo dijimos en un post anterior, la comida no es solo papilla.

Así que si estás próxima a introducir alimentos sólidos a tu bebé, sal de la rutina e intenta algo nuevo, como los videos que hoy viste. Seguro se van a divertir. Ah! Y no dejes de compartir tu video si ya tienes un grato recuerdo de estos momentos. :)

8 Consideraciones para recordar cuando inicies con la comida sólida para tu bebé

8 Consideraciones al momento de iniciar con la comida sólida para tu bebé

Carlos González, reconocido pediatra español y amado por muchas mamás que apoyamos la crianza diferente, estuvo en Guadalajara hace un tiempo y compartió una interesante charla sobre el apego, la crianza en brazos y por supuesto la ablactación (que no es más que el término científico para referirnos al proceso de introducir alimentos sólidos a nuestros bebés).

Sus aportes sobre este tema son invaluables y por eso quiero compartirlas:

1. Los sólidos para bebés tienen un sentido más educativo que nutricional: A veces las mamás nos preocupamos mucho porque nuestros bebés no comen y hacemos hasta lo imposible porque se coman lo que con amor hemos preparado. (Es quizá la razón por la cual tendemos a servirles TODO en presentación de papilla, bien molido para que no se “ahogue”. ERROR. La idea es que tu bebé descubra que además del biberón y el seno de mamá, existen además otros “utensilios” para la comida, como el plato, el cubierto, la cuchara y el vaso. Permite que tu bebé tenga una experiencia directa de saber qué son esos utensilios y cómo se utilizan.

2. La experiencia con los sólidos debe ser una experiencia feliz. Tu bebé está descubriendo algo nuevo y de acuerdo a su experiencia, rechazará o querrá repetir de nuevo esta experiencia. Déjalo que juegue con la comida, que se unte, que ensucie su ropa que disfrute esta primera vez con los alimentos. Seguramente tendremos que limpiar (una vez más), toda la casa, pero te aseguro que su experiencia y las fotos del momento serán un grato momento para recordar más adelante. 😉

3. La comida tiene diferentes texturas, no todo es papilla. En lugar de moler toda la comida para tu bebé, intenta cortarle trozos gruesos y grandes que él pueda tomar con su mano. Esto le permitirá descubrir que existen otras formas, texturas, colores, olores y por supuesto sabores que podrá conocer en su forma original.

4. Carne y Pollo mejor que verduras y frutas. El hierro es el primer nutriente que necesita tu bebé al momento de iniciar con la comida sólida. Cuando nacen, ellos mismos producen la cantidad de hierro suficiente para su cuerpo, pero a medida que crecen este nutriente debe ser proporcionado. Si continuas con la leche materna podrás estar tranquila porque todos los nutrientes que tu bebé necesita (menos el hierro), los brinda tu leche, así que prueba ofreciéndole grandes trozos de carne a tu bebé. No importa si aún no tiene dientes. Será un placer visual ver cómo succiona con fuerza esta carne. :) Si le das leche de fómula/en polvo a tu bebé, busca los nutrientes en las frutas o verduras, pero recuerda que el hierro es el principal nutriente que necesita para mantener con energía, despierto y por ende, comer. Así que buen provecho a los succionadores de carne :)

5. Ahogarse no es lo mismo que atragantarse. Atragantarse será un proceso por el que todos pasamos alguna vez (lo mismo que las caídas cuando comenzamos con los primeros pasos). Tu bebé se atragantará con agua, quizá algunos trozos de comida. Esto no es lo mismo que ahogarse. Y aquí te paso la siguiente consideración.

6. Evita que se ahogue. Comidas secas y con figuras geométricas definidas pueden ser peligrosas al momento de iniciar el proceso de ablactación. Evita las uvas enteras, los frutos secos, y otro tipo de comida que sea seco como las galletas que no se disuelven fácilmente con la saliva. Entre menos figura definida tenga el alimento y más “baboso” esté, mejor para iniciar con las comidas para tu bebé.

7. Mamá, bebé y comida permanecen juntos todo el tiempo. Recuerda que tu bebé está aprendiendo algo nuevo, por lo que debes asegurarte de estar junto el todo el tiempo mientras este comiendo. Recuerda que sus juegos, descubrimientos, experimentos y primeras experiencias con los sólidos deben ser momentos felices y controlados. Asegúrate que así sea permaneciendo a su lado todo el tiempo que él se tome para comer.

8. Las cucharas no son un avión. ¿Quieres que tu bebé llegue a los tres años y tu estar detrás de él persiguiéndolo con la cuchara por toda la casa para que se tome la sopa, o prefieres que a los tres años el solo pueda tomar la cuchara y el tenedor y pueda llevarse la comida a su boca (aunque aún se le caiga un poco)?. Ayuda a tu bebé a ser una persona independiente. Si le permites que desde el comienzo tenga la experiencia de tener un tenedor o una cuchara en sus manos y poco a poco le ayudas a llevarse la comida a la boca, no solo reforzaras sus ejercicios de coordinación y motricidad, sino que también le darás espacio para demostrarle que él también puede hacer las cosas solo. (Y esto será una lección bellísima para tu hijo sobre todo cuando llegue a la etapa de querer hacer todo solo) 😉

Y por último, te comparto la guía de están distribuyendo en Irlanda para enseñar a las mamás a introducir sólidos a sus bebés lactantes. (versión en inglés). Te recomiendo que mires con atención las imágenes de esta guía, porque son muy sencillas y claras. Ningún bebé come pero todos están felices! ¿Comienzas a ver cómo debe ser la experiencia de los alimentos con nuestros bebés?

comida sólida para tu bebé

¿Alguna experiencia que ya hayas tenido con los alimentos sólidos y tu bebé?

Bon apetite!